Các thành phố ‘can thiệp vào tiêu dùng’ trong cuộc chiến lương thực toàn cầu

Người ta cho rằng thành phố Phoenix thuộc tiểu bang Arizona, đang đề ra kế hoạch cấm thịt. Thị trưởng thành phố này, bà Kate Gallego, đang bác bỏ điều này. Cuộc tranh luận này hiện xoay quanh nghị trình C40 mà bà Gallego tham gia. Trong tập này, chúng ta sẽ tìm hiểu xem nghị trình đó thực sự gồm những gì, và một nghị trình toàn cầu đang hoạt động như thế nào để “can thiệp vào tiêu dùng” nhằm thay đổi cách ăn uống của người dân ở gần 100 thành phố trên khắp thế giới. Một trong những mục tiêu của nghị trình này là giảm tiêu thụ thịt và các sản phẩm từ sữa xuống mức bằng 0.